Bon Iver, Holocene
BON IVEEEEEEEEEEEEER AAAAH IN LOVE !
Voici rapidement, une petite recette saine, gourmande et... de fille.(Oui, le quinoa c'est plutôt un truc de fille, les garçons font QUINOAQUOOOOI ??? Non, moi j'aime la pizza (même si je suis un garçon pour ce qui concerne la consommation de bières et de viande rouge!)
* 120 grammes de quinoa
* 2 carottes
* 2 oeufs
* 4 cuillères à soupe de farine
* 2 cuillères à soupe de lait
* une cuillère à soupe d'huile d'olive
* une poignée de gruyère râpé
* sel & poivre
Faire cuire le quinoa dans de l'eau salée, comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs, avec la farine, le lait, l'huile et le sel et poivre.
Ne pas oublier les carottes (merci à Lise oui j'ai oublié de parler des carotte. LES PAUVRES CAROTTES)
Je serais tentée de faire "non mais allo quoi la fille elle fait une recette à base de carottes, et elle parle pas des carottes" mais je pense qu'on en a assez bouffé comme ça du "allo quoi"
Oui je parle seule.
Pardon.
Donc, râper les carottes plus ou moins finement, c'est selon vos goûts, moi je les ai râpées toutes fines.
Ajouter aux oeufs fouettés, le quinoa égoutté. ET LES CAROTTES !
Mettre le mélange dans de petits moules individuels à tarte, ou dans un grand moule à tarte. Parsemer d'un peu de gruyère râpé encore :))
Faire chauffer le four à 180°, et enfourner à four chaud, pendant une dizaine de minutes.
Sinon, vous pouvez faire cuire les galettes dans une petite poêle à blinis ou pancakes !!
PETIT PLUS DE CHEF JOSPEHINE (chef renommé je vous assure): mettre un peu de chapelure sur le dessus avant de cuire, que ce soit au four ou à la poële !
10 commentaires:
J'aime bien le quinoa (mon Cher et Tendre aussi ^^) et cette galette me plaît bien ! Je pense essayer en petites galettes...
Miam miam !
Bon courage pour ton week-end travail !
Bisous (et caresses à ta chat ^^)
Et hop, encore une bonne recette à essayer! Merci bien!
ah tu en as de la chance, le mien n'aime pas ça ... ! Mais peut être que je dois lui faire cette recette on verra ;)
Ma chat adore tes caresses :))
Ravie que mes recettes te plaisent !! :)))
Cool ça a l'air trop bon je teste cette semaine absolument :)
En plus le truc trop méga bien c'est que j'ai tout ce qu'il faut à la maison, j'avais justement 2 carottes et je ne savais pas quoi en faire, tu me sauves (et tusauves mes carottes qui auraient sûrement fini en micro soupe maison ou carottes râpées :) )
Bisous
Les carottes ont eu chaud aux fesses alors !! Mais ouf, Joséphine est là et elles vont finir en bonnes galettes de quinoa ^^ (j'adore les carottes râpées hein, je pourrais manger que ça...avec pas mal de choses en fait !)
Tu me diras ce que tu en as pensé !
Bisous ;-D
Par contre (je fais ma nouille et ma re-lou) mais les carottes, tu les râpes et elles pasesent au four avec le mélange ou en dessous? Merciiiii
Bises
Je t'en dirai des nouvelles :)
Non non non tu ne fais pas ta nounouille. Je viens seulement de voir que j'ai tout simplement oublié la partie carottes ! Je vais rectifier ça merci !
Alors tout simplement tu râpes les carottes et une fois le quinoa égoutté tu les ajoute au quinoa et tu remues. Puis tu ajoutes le mélange oeuf lait patati patata !
Tu peux aussi si tu en as ajouter aussi par dessus en plus du gruyère (plein de gruyère), de la chapelure !
:
Ah cool, c'est comme une sorte de quiche carotte-quinoa :) ça va être un délice je le sens, allez je teste ça ce weekend, je te fais mon rapport lundi :)
bisous
Attention je veux un rapport détaillé, ce sera noté sur 20 ! :-)
J'espère que cela te plaira alors !
Bisous.
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